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Para ser utilizable, el cartucho "rallador grueso"
debe insertarse en un elemento específico para
cada cliente; este elemento realiza las funciones de
"soporte" y "arrastre" del cartucho.
Este cartucho consta de orificios de una altura teórica
de 2,5 mm que permiten obtener ralladuras de tamaño
grueso en comparación con los demás cartuchos
"rallador".
Algunos ejemplos de aplicaciones normales:
- rallar queso duro (por ejemplo Gruyere);
- preparar verduras crudas para ensalada (por ejemplo
zanahorias o col lombarda, o también remolacha).
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