|
Denominada algunas veces "cuchilla cortatomates",
la cuchilla "recta" se presenta como una cuchilla
de filo dentado, larga y estrecha.
Realizada en acero inoxidable martensítico
templado, posee una capacidad de corte excelente.
Está prevista para ser montada
en un aparato manual que generalmente utiliza un juego
de 10 a 15 cuchillas.
La cuchilla "recta" se
utiliza especialmente para cortar rápidamente
tomates enteros en rodajas iguales, pero puede utilizarse
perfectamente para otras verduras de pulpa tierna, como
por ejemplo los calabacines.
La cuchilla "recta" de
la empresa ADIAMAS™ existe en dos modelos de longitudes
diferentes.
Las características generales
de las cuchillas "rectas" de la empresa ADIAMAS™
se resumen en la ficha
técnica. |
