Les disques de la société ADIAMAS™ peuvent être simples (une seule face active) ou combiner deux fonctions (deux faces actives) et on parle alors de disques réversibles. De plus, il peut exister plusieurs versions pour une même fonction.

Ainsi, la fonction "râpeur" existe en trois versions, fin, moyen, gros qui sont respectivement dotées de crevées d'épaisseur nominale théorique de 1,2 mm, 1,8 mm et 2,0 mm.

La fonction "éminceur" est également disponible en deux versions, moyen et gros qui sont respectivement dotées d'une hauteur de coupe de 2,0 mm et 2,6 mm.

Les fonctions "gratteur" et "frites" ne sont en revanche disponibles qu'en une seule version.

La société ADIAMAS™ dispose d'une gamme de cinq articles composée d'un disque réversible "râpeur fin/ éminceur moyen", d'un disque réversible "râpeur moyen/ éminceur moyen", d'un disque réversible "râpeur gros/ éminceur gros", d'un disque "gratteur" et d'un disque "frites".