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Le disque réversible "râpeur
fin/éminceur moyen" est prévu pour recevoir un insert
thermoplastique, spécifique à chaque client, qui assurera
l'entraînement du disque par le moyeu support.
Il est équipé de crevées d'une
hauteur théorique de 1,2 mm qui lui permettent de réaliser
des râpées de taille réduite comparativement aux autres
disques.
Il est également doté d'une
lame "intégrée" qui lui permet d'obtenir des tranches
de taille moyenne.
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