Le disque réversible "râpeur gros/ éminceur gros"

Le disque réversible "râpeur gros/éminceur gros" est prévu pour recevoir un insert thermoplastique, spécifique à chaque client, qui assurera l'entraînement du disque par le moyeu support.

Il est équipé de crevées d'une hauteur théorique de 2,0 mm qui lui permettent de réaliser des râpées de grosse taille, comparativement aux autres disques.

Il est également doté d'une lame "intégrée" qui lui permet d'obtenir des tranches épaisses.

Voici quelques exemples d'applications :
- couper des fruits en rondelles (par exemple des bananes) ;
- préparer des crudités (par exemple du céleri) ;
- émincer des légumes (par exemple des concombres).

Les caractéristiques générales du disque réversible "râpeur gros/éminceur gros" sont résumées dans la fiche technique.