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Le disque réversible "râpeur moyen/éminceur
moyen" est prévu pour recevoir un insert thermoplastique,
spécifique à chaque client, qui assurera l'entraînement
du disque par le moyeu support.
Il est équipé de crevées d'une hauteur
théorique de 1,8 mm qui lui permettent de réaliser des
râpées de taille moyenne comparativement aux autres
disques.
Il est également doté d'une lame
"intégrée", qui lui permet d'obtenir des tranches de
taille moyenne.
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