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Le disque "frites" est prévu pour
recevoir un insert thermoplastique, spécifique à chaque
client, qui assurera l'entraînement du disque par le
moyeu support.
L'ensemble de coupe du disque "frites"
est composé d'une lame intégrée qui coupe en tranches
et de deux pontets qui sectionnent ces mêmes tranches
en bâtonnets frites.
Ces derniers éléments sont rapportés.
Le disque "frites" coupe les pommes
de terre en bâtonnets légèrement courbés. Bien entendu,
le disque "frites" peut également être utilisé pour
découper en bâtonnets d'autres légumes.
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